13 février 2008
Douceurs de Carnaval
Darioles(pr. 4 personnes)
pâte brisée toute prête(si moules grands prévoir 2 rouleaux)
25cl crème fluide-2 oeufs-80gr de sucre-80 gr de poudre d'amandes-1,5 à 2 cuillers de cannelle en poudre
Mélanger la crème. les oeufs, le sucre,la poudre d'amandes,et la cannelle dans un récipient
Avec la pâte foncer des petits moules(4-6 suivant la grandeur)
faire cuire d'abord la pâte SEULE pendant 5-6 min. dans four préchauffé 180-200 degrés en mettant dessus des haricots secs ou quelque chose de lourd
sortir les moules enlever les haricots secs
Verser la préparation et enfourner 20 minutes environ
peut se manger chaud ou froid
Bonne dégustation....
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