13 octobre 2008

la saison des potirons(courge)

le gâteau à la courge 1( pâte à gâteau "maison"ou brisée moule de 30 cm diamètre 2)500 gr courge 3) 2dl de crème double 4) 1-2 oeufs 5) sucre,cannelle,une prise de sel Peler la courge, ôter le milieu, la couper en morceaux, et faire cuire dans TRES PEU d'eau avec une prise de sel lorsque la courge est tendre,égoutter dans une passoire et réduire en purée. Ajouter 2 dl de crème double,1-2 oeufs, sucre à volonté et cannelle Bien mélanger tout les ingrédients et étaler sur une plaque à gâteau foncée de pâte maison ou du commerce... [Lire la suite]
Posté par hursi à 11:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]