11 juillet 2009

pâtisserie

Gâteau de bananes pr. 6 personnes-4 bananes-1 cuiller à soupe de rhum-3 oeufs-175 gr de sucre en poudre-125 gr de farine-125 gr de beurre +1 noix pour le moule 1 sachet de levure chimique-1 pincée de sel- nappage de chocolat 1) sortir le beurre du frigo pour qu'il soit mou-beurrer le moule à cake et préchauffer le four 7 (210°) 2) dans une terrine travailler le beurre avec le sucre (comme une crème) 3)casser les oeufs et séparer les blancs , mettre les jaunes au beurre -sucre 4)peler les bananes et les passer au mixer ou moulin... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

poulet doré et croustillant

pour que votre poulet ait une peau dorée croustillante saupoudrer de farine après l'avoir enduit de beurre avant cuisson... SAVEUR mettre dans son ventre quelques feuilles de sauge et une moitié d'orange ou de citron vous serez étonné de sa saveur ...
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