24 août 2009

sauce tomate "maison"

1,5kg tomates cerises-1 oignon-1 gousse d'ail-1 brin de thym-1 feuille de laurier-1 pincée de sucre-1 cuiller soupe huile olive-sel-poivre 1)faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon-ajouter les tomates rincées et séchées, coupées en 2, l'ail pressé,l thym, le laurier,le sucre, le sel,le poivre.. 2)Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir 3}enlever le thym et le laurier 4)passer les 3/4 de la sauce à la moulinette(cuire jusqu'à ébullition) 5)mettre dans autocuiseur , couvrir d'eau et fermer ... [Lire la suite]
Posté par hursi à 12:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]