rissoles au fromage à la turque

Pâte- 500 gr de farine-2dl d'huile-2dl d'eau tiède-1 pincée de sel-mettre dans une terrine et travailler en pâte-Laisser reposer 1/2 heure-- SINON acheter 500 gr de pâte feuilletée du commerce FARCE 3 oeufs 35ogr fromage râpé de gruyère ou comté(ou feta attention ce fromage est très salé) un peu de poivre si désiré- cuire une pomme de terre bouillie et l'écraser pour lier la farce découper des cercles avec un emporte-pièce ou un verre à moutarde mettre la farce et fermer en demi-lune en appuyant les bords avec une fourchette pour éviter que la farce ne sorte... poser sur une plaque beurrée et cuire 20 minutes à four chaud 180-200 degrés SE MANGE TIEDE OU FROID- peut se manger avec un apéritif ou comme entrée Bonne dégustation