tarte aux oranges à la crème d'amandes
pr.6-8 personnes-1 pâte à gâteau-200gr pâte d'amndes à cuire-8 oranges-100gr de marmelade d'orange-1,8dl de cême-2 c.s. de sucre-1-2 gouttes d'arome d'amandes amères-1)préchuffer le four à 200 °-étaler la pâte à tarte(26cm) piquer avec 1 fourchette et mettre au congélateur 10 minutes-répartir la pâte d'amandes sur la pâte durcie-éplucher les oranges et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur.enlever les pépins-chevaucher les rondelles d'oranges sur la pâte d'amandes -2)enfourner au tiers inférieur du four 45 minutes-au sortir du four étaler la marmelade d'oranges et laisser refroidir-3) pour la crème d'amandes battre la crème avec 2 c. s. de sucre et 1-2 gouttes d'arôme jusqu'à mousseuse-4)servir garnie d'amandes effilées grillées et d'un peu de sucre glace-pr.les gourmands(des) un chouya de crème fouettée..