06 octobre 2007

boulettes de viandes hâchées aux poireaux

500 gr viande hâchée(suivant votre goût boeuf et un peu de porc ou veau) oignons sel poivre 1 oeuf entier faire cuire 3 poireaux et ensuite les hâcher et les mélanger à la viande assaisonnée ajouter un peu de farine pour la consistance et former les boulettes plates et les rouler dans de la farine pour les faire frire-dans l'huile qui reste mettre un peu d'eau et le jus d'un citron et réchauffer au four... vous verrez ces boulettes ne seront pas sèches à cause des poireaux(1 oignon suffit) peut se manger avec un autre légume... [Lire la suite]
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06 octobre 2007

GÂTEAU AUX POMMES

gâteau aux pommes 9X9(pour 8 portions) 9 cuillers à soupe d farine 9 c.à soupe de sucre 9c.soupe d'huile 9 c. soupe de lait 3 oeufs entiers 3 belles pommes(golden) 1 sachet de levure chimique 1) chauffer le four à 180°(therm.6)mélanger les ingrédients sauf les pommes.. 2)éplucher les pommes et les couper en dés et les incorporer à la pâte et mélanger le tout 3)verser dans un moule(par ex. rond à baba)qui a trou au centre 4) cuire au four environ 50 minutes FACILE DE SAISON ET ECONOMIQUE Bonne dégustation!!!!!
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